wtorek, 27 października 2015

Dyniowe kopytka

Sezon dyniowy rozpoczęty już na dobre . Od końca września , nawet do stycznia bedziemy mogli cieszyć się dyniowymi przysmakami . Dynia to warzywo nieocenione dla naszego zdrowia , zawiera bogactwo witamin i składników mineralnych a przy tym jest niskokaloryczna. Bogata w beta karoten, wit. z grupy B , a w szczególności B2 , potas , wapń . Działa odkwaszająco na organizm , po ugotowaniu nie traci cennych właściwości . Polecana jest przy dietach odchudzających oraz w dietach nisko sodowych ponieważ nie zawiera go prawie wcale. 
Im bardziej pomarańczowy miąższ tym więcej w dyni karotenu wit. PP oraz B1.
Uwaga dynia ma dość wysoki indeks glikemiczny (75) więc diabetycy muszą być ostrożni w jej spożywaniu. 
Dynię poleca się mężczyzną którzy mają problemy z płodnością ponieważ zawiera sporo męskiego pierwiastka -cynku który chroni prostatę , wpływa na sprawność seksualną oraz żywotność plemników . 
Dzisiaj mam dla was przepis na tradycyjne kopytka z tym że zamiast ziemniaków dynia pieczona. Smak wspaniały , dziecka zjadły nie marudziły więc stwierdzam że danie przeszło próbę ognia :) 

Przepis poniżej 
zapraszam 




czwartek, 22 października 2015

Pełnoziarniste babeczki z cukinią

                    Kto nie lubi małego co nieco po obiadku , oczywiście mam tu na myśli przekąskę :) 
Jakby jeszcze była zdrowa i można by było ją jeść bezkarnie ale by było fajnie no nie ?
No tak dobrze to nie ma ale mam sposób na odchudzenie babeczek 
Zamiast maki białej tortowej---- maka z pełnego przemiału 
zamiast szklanki cukru- ----- pół szklanki
zamiast cukru zwykłego rafinowanego ----- ksylitol lub brązowy nierafinowany 
Oraz kluczowy dodatek dający objętość , zmniejszający kaloryczność i naprawdę smaczny

CUKINIA 

Przepis poniżej zapraszam 





wtorek, 20 października 2015

Jak zrobić soczysty schab

                  Jesteście zniechęceni przygotowaniem schabu ?
Wkładacie w to mnóstwo starań , a potem i tak okazuje się że znów wyszedł suchy jak wiór ?
Lub twardy jak beton ? 
Nie martwcie się , Podzielę się z wami moją metodą 
Bez użycia papirusów , rękawów plastikowych (uwalniających chemię podczas ogrzewania do potrawy) oraz innych kosmicznych metod. 
Ja robię to tak :





poniedziałek, 12 października 2015

Lasagne ze szpinakiem

Tydzień minął jak jeden dzień , wam też tak czas leci ? Poniedziałek piątek i znów poniedziałek .....
Czeka człowiek na to lato , lato przychodzi i mija jak jeden dzień,  a zima ciągnie się i ciągnie ble .....
Taka mnie to nostalgia dzisiaj dopadła kiedy po obudzeniu zastałam zimowy pejzaż za oknem. Zamiast polskiej jesieni , mamy polską zimę w październiku tak to ja się nie bawię i co że niby do maja znów trzeba czekać na słonko ? 
Chyba się przeprowadzę do ciepłych krajów :) 
Lubicie szpinak ? Dla wielu z was była to pewnie zmora dzieciństwa :) zapewne pamiętacie go jako szarą breję podawaną do obiadu . Ja osobiście nie jestem zrażona do szpinaku ponieważ u mnie się go po prostu nie jadało więc z chęcią teraz eksperymentuje ze szpinakiem w kuchni . Namawiam wszystkich tych którzy kiedyś mieli złe doświadczenia z tym warzywem aby dali mu jeszcze jedną szansę. Szpinak jest bogaty w magnez i potas co sprzyja lepszej pracy serca , obniża ciśnienie.
 Wit. C , kwas foliowy , beta-karoten czyli przeciwutleniacze  w nim zawarte chronią przed miażdżycą i nowotworami.
 Jest niskokaloryczny więc można go włączyć do diety odchudzającej. 
U mnie ostatnio więcej szpinaku i bardzo się cieszę bo wszystkim smakuje 
Polecam przepis na lasagne ze szpinakiem 
Zapraszam